正宗桂林米粉是不带汤？

来源：原创 更新时间：2019-09-03 点击：3136次

一日三餐是人们生活中最重要的事，由于吃饱了才会有力气去做事情，而且如今很多人的口味都会比拟重的，吃饭根本上都是无辣不欢的，像小编平常吃饭的时分就喜欢在旁边放一碟辣椒酱，吃什么都能够蘸一蘸。
酸辣粉是汉族传统特征小吃，其特性是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，那麻辣的酸爽劲，真的是太让我入迷，酷热的夏季，开着空调吃上一碗美味有营养的酸辣粉，那真实一种享用啊，想必酸辣粉是很多朋友都喜欢的。
正宗桂林米粉，桂林山水甲天下，这美食知名也屡见不鲜，但是你吃过的桂林米粉能否是和下图这样相似呢？清新的米粉配上特制的汤底，加上酸笋、酸豆角，佐以肉干、炸花生或蒜末、葱花、芫荽、辣椒……确实，让许多人吃一回就忘不了。但若非到桂林还真的不一定晓得，真正的桂林米粉是不带汤的！
螺蛳粉，螺蛳粉呢要介于透明与不透明之间，是螺蛳粉最好的样子，粉的硬度因个人口感而异，个人喜欢偏软一点的，嗦起来绵绵的，汤底是最关键的局部，正宗的螺蛳粉汤底并不混浊，且汤的表层飘着一层红油，闻着臭，吃着劲爆畅爽。